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9月13日 弘前旅行

昼食にサーロインステーキを食べましたがボリュームがあり食べきれないかと思った。が、そんなに腹いっぱいにならなかったので更にピリ辛醤油味のたこ焼きを食べました。
本当はパンケーキがあったので、そちらの方が食べたかったのですがサーロインステーキを食べ終え食器を片付けに行った帰りに隣の店舗の店員さんに勧められてたこ焼きを買ってしまいました。そのたこ焼きには、つけダレが付いていたのですが本来たこ焼きをタレに付けて食べなければならないものをたこ焼きに全部かけてしまいタレがたこ焼きの舟から漏れ出てきてしまいました。それを見ていた人たちが笑っていました。(※自分は人に笑ってもらえることを嬉しく思っています(笑))
ヒロロの中をいろいろ見て回ってプリクラを撮ったりクレーンゲームでお菓子を取ったりしました。(自分は、お菓子を取れませんでした)楽しい小旅行でした。 H・K
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今回の小旅行で楽しかったのは、昼食のうどんです。柚子とすだちの風味がきいており、とてもおいしかったです。フロア内も広くとても気持ちよくゆったりと座れました。
それから、アクセサリーを選び一目ぼれをして自分にネックレスを買いました。
とにかくとても楽しい旅でした。 M・T
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あまり見たいと思うものがなかった。
車椅子トイレは、ドアが難しく出来ていて1人では、なかなか上手く開けない気がした。
エレベーターは、ボタンが高い所と低い所にあるものがあり、低い所にボタンがあればいいが、高い所にあるとやりにくいし、ドアが閉まる時間が早く、はさまる事が何回もあった。 I・R
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初めてヒロロに行ってみて、まだ工事中のテナントがあり、あまり見るところがなかったなと感じました。
昼食で食べたオムライスは卵が柔らかくて、デミグラスソースがよく絡まり結構美味かったです(^-^)
本当はAIのCDを買いたかったんです、探してもCDが売っている店が見つからなくて残念でした(T-T)
弘前駅は青森駅と違って、改札口からホームまで一般のお客さんも使えるエレベーターが設置されてあり、これが本当のバリアフリーだなと凄く感じました。
機会があれば、また行きたいです。 K・T
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すごく広くて、びっくりしました。 A・T

スタッフの皆さん本当にありがとうございました。
おしゃべりをしながら食事や色んなものを見られて楽しかったです。
機会があれば今度は、弘前城を見に行きたいです。 E・K
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弘前城に行っておまいり(城)に行って来ました。
途中、小学生の遠足にぶつかり「あいさつ」の連発で精神的に疲れました。
帰りに「バナナ最中」を買って来ましたが!食べられちゃいました。 N・Y
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9月の調理実習②

9月11日実施 調理実習“茄子と豚肉のドライカレー”

・Hさんの感想
今回の調理実習で初めてドライカレーを作りました。
たまねぎ・にんじんをみじん切りにする工程とナスの皮むきに苦戦しました…

みじん切り_convert_20130912102112

煮込む段階で、チ○ルチョコ(キャラメル味)を隠し味に3個入れて完成!!

カレー_convert_20130912101741

甘辛くて美味かった~。
出来栄えは、良かった~。

夏の終わりの甘い思い出

前回のトマトからそんなに間を空けず、Nさんからまたお声が掛かりました。


『今回はとうもろこしですけど、捥ぎにいらっしゃいませんか?』


青森の夏の終わりにはやっぱり「きみ」でしょう!!
ということで、今回も急遽お邪魔させていただくことに。


今回はすんなりと待ち合わせ場所に到着。
しばらくすると、大きな麦藁帽子をかぶって颯爽とバイクに乗ってNさん登場。
風を切って、マフラーならぬ、タオルをなびかせて走るNさんの後を追い、トウモロコシ畑へ。

前回とはまた別の畑に到着。

とうもろこし捥ぎの楽しいところは、何といっても あの感触ですよね。
「バキッ」でもなく、  「ポキッ」でもなく、
「バシュッ」(???)ですかね、私の感覚では。

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あのなんともいえない、手に伝わる感触を楽しみつつ、今回も遠慮なくいっぱい頂いてきました。


今回、いっぱい頂いたにもかかわらず、写真を撮り忘れるという大失態を犯してしまったのは、
それだけトウモロコシ捥ぎに集中してしまっていた・・・という言い訳をしてみたりしましたが・・・すみません。

楽しくて、お仕事を忘れてもぎまくってしまいましたので。


4人がかりで30分ちょっとだけで、45リットルゴミ袋に○袋も収穫することができました。


頂いたトウモロコシは先ずは茹できみで。

②_convert_20130911150725

販売もしましたが、
今回はあまりにもの美味しさだったので、事務所内で食することに。

茹できみ、焼きトウモロコシ、コーンバター・・・
本当に甘味がしっかりしていて美味でした!!


利用者さんの感想の一部を。
・ 甘くてぷりぷりで、こんなに美味しいきみ食べたことない
・ 嶽きみよかおいしい
(嶽きみとは、弘前市にある岩木山の麓で採れる
生で食べれるほどの甘味のあるブランドとうもろこしです。)

実際に、職員の一人が生の粒を食べてみたところ、すごく甘かったと言っていました。

利用者さん一人に数本ずつ、お持ち帰りしていただきましたが、
ご家庭でも大好評でした。

先までぷりぷりの実が詰まっていて、きれいな粒ぞろいで。
とにかく甘い!!と。

(個人的に20本ほど買いましたが、好評すぎて
2日でなくなりました。大家族でもないのに・・・。)


職員Oさんのアイデアで、生のトウモロコシを少し残し、ほぐして冷凍することに。

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これで、いつでも好きな時に好きな量だけ炒めて使えたりします。
しかも、茹でてないので、解凍せずに炒めても水が出てビチャビチャになる事もないのです。


こうして、夏の終わりに収穫したトウモロコシは、利用者さんに甘い思い出を残し、あっという間に姿を消していきました。


Nさん、本当にご馳走様でした。

Nさんの畑でトマトの収穫

「トマトがなったので、もぎに来ませんか?」


いつもおいしい野菜を譲ってくださるピアネット会員の高田農場のNさんより、久々の嬉しいお電話を頂きました。
丁度、動きが取れる職員がいたので、早速お伺いすることに。

待ち合わせの高田中学校跡地へ行くと、いつもの爽やかな笑顔で待っているNさんが。
Nさんの軽トラの後を追い、とまと畑へ。


「赤いヤツは大体採っちゃったんですけど、残ってるのは全部採って良いですよ。
青いものは、捥いで2~3日もすれば赤くなりますから。」
「じゃあ、お言葉に甘えて。」

早速見てみると・・・

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立派なトマトがいっぱい!!!

しかも、はるか彼方までなっていて。そんなハウスが3棟も。


②_convert_20130911142925


贅沢に、「大きいものだけを」

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と思っていたのに、気付いたらこんなにも・・・

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この度も たくさんくださり、ありがとうございました。

赤いものも何個かあったので、事務所にて利用者さんに振舞わせていただきました。
みなさん 瑞々しく美味しいと大好評でした。

Nさんの農場は無農薬栽培のため、安全で、安心して皮まで食べれるので、丸かじりも躊躇せずに出来るのが魅力なんです。


青いままで販売もさせていただいたところ、こちらも好評で。
本当にありがとうございました。

次は何が食べれるかな♪、と楽しみにしている利用者さん達でした。


余談ですが。。。
今回の運転手は職員Tでしたが、久々の高田に少々迷ってしまい、スマホのナビを使い待ち合わせ場所に向かうことに。
高田中を何度もナビに入れても全く発見できず。
『そんな、ない訳ないでしょうが!!!』
と、しきりにナビに突っ込む運転手T。
うろ覚えで探して何とか着き一安心。
後に、高田中は、既に廃校になっていたので、ナビに出てこないことが判明しましたが、
ナビに、そんな学校なんかありませんよ~と、言われ、田んぼの中に連れ出され、山に向かう様に指示され、
これは、夏恒例の心霊ナビ的な感じなのでは!?
と、ひとり軽くパニックになっていたTでした。

9月の調理実習①

9月5日実施 調理実習 Mさんの感想

今回は、職員のHさんと初めての調理でした。
準備物を事前にメモしていたので、道具の準備から後方付けまでスムーズにできました。チャーハンのご飯を炒める所がフライパンからくる熱であつくて大変でしたが中々、上手くいったのでよかったし、味付けも自分の好みの味に仕上がったのでよかったです。
また家で時間があれば作ってみたいです。

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